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Cäsar (Pizza/ Pizzabrötchen)

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Die beliebten Mehlmischungen von Laibes Wohl werden aus ökologischen Mehlen in liebevoller Handarbeit verpackt. Aus jeder Mehlmischung (500 g) lässt sich ein großes 900g Brot oder zwei kleine zu 450g backen. Es müssen noch Hefe und Wasser dazugegeben werden. Die Mehlmischungen sind für die Handrührmaschine, den Backautomaten oder das Standrührgerät geeignet. Das Hamburger Kräftige lässt sich auch gut als Stockbrotteig verwenden. Um das Brot noch saftiger zu bekommen, kann man die Wassermenge z. B. zur Hälfte durch Buttermilch ersetzen. Wer ein würziges Brot haben möchte, kann das Wasser durch Bier ersetzen.